Speisekarte

A
Ananas mit Kokosnusseis
Ananaseis
Ananassalat, Kokosnusscreme, Schokoladenespuma 
Apfelbäckchentorte
Apfelhäppchen
Apfelkompott
Apfelkuchen von der Oma
Apfelquarkschnitten
Apfel-Zimt-Terrine im Biskuitmantel mit Preiselbeeren
Aprikoseneis
Asiapfanne
Auberginenbebäck
Auberginencannelloni
Avocado auf Crostini
Avocado mit Mozzarella
Avocadosalat
Avocadosalsa mit Maisplätzchen
B
Backofentortilla
Balsamicoeis
Bananen flambiert 
Bananen Panna Cotta mit karamelisierten Bananenscheiben
Bananenespuma
Bandgemüse mit Zitronenpfeffer und Stremellachs
Bandnudeln mit Pesto und Rosenkohl
Bärlauchpesto
Basilikumgnocchi mit Pinienkernbutter
Basilikumpesto
Baumkuchenmantel
Berglinsen mit Rotwein und Chili
Birne in Rotwein
Birnen mit Schoko-Cremè Brûlée
Birnen, Bohnen und Speck
Birnenkompott an Souffle mit Haube
Birnenmarzipancrumble
Blätterteigapfeltaschen
Blätterteiglöffel
Blätterteigröllchen (mit Gehacktes)
Blätterteigtörtchen mit Auberginen
Blaubeereis
Blaues Forellensüppchen
Blumenkohl mit Eierkrümel
Blumenkohlauflauf
Blumenkohlröschen auf Feldsalat
Blutwurstravioli
Bohnensalat (Käfer-)
Bohnen-Tomaten-Avocadosalat an Forellenfilets
Bratapfel mit Pumpernickel und Biersauce
Brathering eingelegt
Bratwurst mit Kartoffelknoblauchpüree
Broccoli-Blumenkohl-Terrine
Brombeersabayon
Brühpulver
C
Calvadosparfait
Champagnercreme mit Granatapfel
Chickencurry
Chicorée mit Walnüssen und Balsamico
Chili-Rindfleisch
Cranberryessig
Cranberrygelee
Cranberryzucker
Crêpes
Crepes mit Mangofüllung
Crevetten in der Hülle
Crevettenreis mit Lachsragout
Currysoße
D
Donuts
Drillinge gefüllt mit Trüffelrührei
E
Echte Vanillerahmsoße
Eier pochiert auf Salat mit Pinienkernsauce
eingelegte Bratheringe
eingelegte Oliven
eingelegte Zucchini
Eiserhörnchen (Neujahrsröllchen)
Eiskaffee
Erdbeerbecher
Erdbeereis mit Hippen
Erdbeeren in Schokolade
Erdbeersirup
F
Feldsalat mit Himbeersalz
Fenchelsalat
Fenchelsalat mit Käsezwiebeltörtchen
Filetpfanne
Firmgödkuchen oder so was Ähnliches
Fischauflauf, orientalischer
Flammkuchen
Fleischbällchen im Gemüsesüppchen
Fliedersirup
Forellensüppchen blaues
Forellentatar mit Apfelperlen und Sellerievinaigrette
französische Zwiebelsuppe
G
gebrannte Walnüsse
Geburtstagskuchen
Geflügelbrust aus dem Dampf
gefüllte Kohlrabi
gefüllte Zucchiniblüten
Gemüselasagne
Gemüsepfanne
Gemüsepfanne mit Spagetti
Gemüsepfanne mit Steak
Gemüsesüppchen mit Fleischbällchen
Geschnetzeltes mit Pfifferlingen
Gestreifte Ravioli
Gnocchi mit Basilikum gefärbt
Gnocchi mit Pfifferlinge
Graupenrisotto
Grießbrei mit Kirschen in Ingwer-Zimtsirup
Grießwölkchen mit Orange und Zuckerkruste
Grissini
Grüne Bohnen mit Tomaten
Grünkohl gestapelt mit Kassler und Senfsoße
Gurkensalat
H
Hackfleischbällchen mit Feta
Hähnchen in Orangensoße
Hähnchenpfanne mit Mango und Broccoli
Hähnchenspieße mit Safran
Hasenkuchen
Herzkirschen-Muffins
Himbeerpannacotta
Himbeerparfait
Himbeer-Rhabarbermarmelade
Himbeersorbet
Hippen mit Erdbeereis
Holunderblütenessig
Holunderblütensirup
Honigkäsekuchen mit Amarenakirschen
Hühnersuppe
I
Ingwerknoblauchpaste
J
Jägerklösschen
Jakobsmuscheln im Speckmantel mit Käseschaum und Rucola
Jakobsmuscheln und Garnelen an Nudeln auf Paprika mit Rucola und Tomaten
K
Käferbohnen in Aspik
Käferbohnensalat
Kaffeelikör
Kalbsbäckchen geschmort
Kalte Schnauze
Karibisches Espuma
Karotten-Ingwer-Püree mit Seezungenröllchen
Kartoffel mit Quark und Leinöl
Kartoffelauflauf mit Munsterkäse
Kartoffelknoblauchpüree mit Bratwurst
Kartoffelkürbispüree
Kartoffeln gefüllt mit Trüffelrührei
Kartoffeln marieniert auf Feldsalat mit Forelle
Kartoffelsalat mit Sumach
Käsefüße
Käsekuchen mit Amarenakirschen
Käse-Zwiebel-Törtchen mit Fenchelsalat
Kirschchutney
Kirschen in Ingwer Zimtsirup
Kirschkuchenmuffis
Kirschlavendelmus
Kirschmarmelade
Kirschschmandeis mit Vanille-Lavendelduft
Knoblauch confiert
Kohlrabi gefüllt
Kokos-Keks-Kugeln
Kokosnusscreme, Schokoladenespuma , Ananassalat
Kokosnusseis mit Ananas
Kokosparfait mit Brombeersabayon und Mangobeignets
Königsbergerklopse
Kräutersuppe mit Wachteleier
Kürbis in Kokosnussmilch
Kürbiskernöldip
Kürbiskugeln
Kürbisroulade (Roulade mit Kürbisfüllung)
L
Lachs auf Gemüsenudeln
Lachs im Dillmantel mariniert, mit Meerrettichdip
Lachs unter Senfgurken
Lachsherzen auf Bärlauch
Lachsragout mit Crevettenreis
Lachsravioli
Lachstatar
Lachsterrine mit Bärlauchblätter
Lachstörtchen
Lasagne mit Gemüse
Leberravioli
Leinölkartoffeln
Linsen mit Balsamiko und Stremellachs
Linsensalat
M
Maisauflauf (Pastel-de-choclo)
Maisküchlein mit Avocadosalsa
Mandelherzen
Mangobeignets
Mangoparfait
Mangopudding mit Kokossoße
Mangotörtchen
Marokkanische Möhren
Marzipan-Apfelwaffeln
Marzipanmuffin
Marzipanstollen mit Amarenakirschen
Mayonnaise
Meerrettichsauce mit Roastbeef
Melonen-Campari-Smoothie
Milchreisdessert
Milchreisterrine
Möhren marokkanisch
Möhren-Orangen-Suppe
Möhrenrösti mit Jakobsmuscheln
Mozzarella mit Zitronensauce
Mozzarella versteckt
Muffins, Herzkirschen-
Muschelnudeln überbacken
N
Nacken vom Bunten Bendheimerschwein
Naschkatzensirup
Neujahrsröllchen (Eiserhörnchen)
Nougatgefüllte Quarkklöße mit echter Vanillerahmsoße
Nougathonigeis mit flambierten Bananen
Nougatsahnetörtchen
Nudeln in black
Nudeln in Feigen-Chilisauce
O
Obstsalat
Ochsenschwanz geschmort
Ochsenschwanzsuppe
Offener Ravioli
Oliven eingelegt
Orangen-Dattel-Süppchen mit Vanille
Orangen-Dattel-Törtchen mit Marzipan
Orangenkuchen
Orangenmousse mit Orangenlikör auf Biskuitboden
Orangenparfait in der Orange
Orangenparfait mit Tonkabohne
Orientalischer Fischauflauf
P
Panhas
Panna Cotta mit Litschis
Paprikakartoffeln mit Garnelen
Paprikasuppe mit Noilly Prat-Schäumchen
Pastel-de-choclo (Maisauflauf)
Petersilienwurzelaufstrich
Petersilienwurzelsüppchen mit Makrelenschnittchen
Pfefferminzespuma
Pfifferlinge mit Gnocchi
Pflaumenkuchen
Pinienkernsauce auf pochierten Eiern
Pittole
Pizzamuffin
Pommes mit Mayo
Q
Quarkklöße mit Nougatfüllung und echter Vanillerahmsoße
R
Radieschensalat mit Roastbeef
Räucherforellentatar mit Apfelperlen und Sellerievinaigrette
Räucherlachs
Ravioli mit Lachs
Ravioli offen
Rehfond
Rehkeule geschmort
Reh-Piccata
Rhabarber-Crumble
Rhabarber-Himbeermarmelade
Rhabarberkombination
Rhabarbermousse
Rhabarbersauce
Rhabarbersirup
Rinderfilet nach Teufelsart
Rinderhüfte mit Aubergine-Zucchini-Risotto
Risotto gewürfelt
Risotto mit Aubergine und Zucchini und Rinderhüfte
Roastbeef
Roastbeef mit Meerrettichsauce
Roastbeef mit Radieschensalat
Roastbeef mit Senfcreme
Rosenkohl in Weißweinsud
Rosenkohl mit Bandnudeln und Pesto
Rosenkohltarte mit Bratwurst
Rosmarinpüree
Rotweinbirne
Rotweinmuffin mit Moskaukirsche
Rouladen in Rotweinsoße
Rumwaffeln
S
Safran-Kasspatzln mit Rotweingarnele
Safrannudeln
Safrannudeln mit Fenchelanissauce
Safranspaghetti
Saltimbocca
Satay mit Erdnusskaffeesoße
Sauerrahmgurkensalat
Schafskäseravioli
Schlodderkappes
Schoko-Cremè Brûlée mit Birnen
Schokoladencreme mit Pfefferminzespuma (oder Bananenespuma)
Schokoladenerdbeeren
Schokoladenespuma, Ananassalat, Kokosnusscreme 
Schokoladenkuchen
Schokoladen-Panna-Cotta mit Himbeeren
Schokoladen-Passionsfruchttorte
Schwarze Nudeln
Schwarzwurzeln in Apfelweinsauce
Schweinebacke geschmort
Schweinefilet gegrillt auf Tomatenkartoffeln
Schweinefilet im Speckmantel
Schweinfilet mit Brezenfüllung
Seeteufelbäckchen mit Safran-Champagner-Schaumsoße an Wildreis und Feldsalat
Seezungenfiletröllchen
Seezungenröllchen auf Karotten-Ingwer-Püree
Senfcreme an Roastbeef
Senfgurken auf Lachs
Shiitake mit Knoblauch
Skrei auf Olivenkartoffelpüree mit gerösteten Chorizowürfel
Soleier
Soleier (auch Wachteleier)
Sonnenblumenkernmousse
Soufflee mit Haube und Birnenkompott
Souvlaki mit Bauernsalat
Spaghetti-Broccoli-Thunfischauflauf
Spargel mit Schweinefilet
Speck, Birnen und Bohnen
Spinatei im Nest
Spinatravioli mit Pinienkern auf Butterspinat
Spinatspätzle in Schinkensahnesoße
Spritzgebäck
Steckrübenauflauf
Steckrübensuppe
Steinpilzragout mit Rosmarinpüree und Schweinefilet im Speckmantel
Steinpilzrisotto
Strammer Max (Wachteleier)
Szegediner Gulasch
T
Tapas - Pimentos de Padrón
Tarte Tatin
Toastbrotmuffin
Toffeemuffins
Tomatenauflauf
Tomatenkartoffeln mit gegrilltem Schweinefilet
Tomatenketchup
Tomatenklößchen
Tomatenmus
Tomaten-Tarte mit Basilikum
Tonkabohnenquark mit Mangomus
Trüffelrührei
U
V
Vanilleeis
Vanillesirup
Vanilletrüffel
Vanillezucker
verlorenen Eier mit Specksoße
Vitello tonnato
W
Waldmeistersirup
Walnüsse gebrannt
Walnusseis mit gebrannten Walnüssen
Walnusspudding im Dampfgarer
Walnussravioli
Wiener Schnitzel
Wirsingrouladen
Wolfsbarsch im Gemüsebett
Wolfsbarsch mit spanischen Bratkartoffeln
Würstchenleiter
X
Y
Z 
Zimtschnecken
Zitronencreme
Zitronenforelle
Zitronenmelissensirup
Zitronenrisotto
Zucchini eingelegt
Zucchiniblüten gefüllt, mit Jakobsmuscheln und Spagettini
Zucchiniplätzchen
Zwetschgenwähe
Zwiebelomelette mit Balsamicoessig
Zwiebelrostbraten
Zwiebelsuppe französisch